Resep Kuliner Nusantara Resep Daging Sapi Teriyaki Praktis Pakai Saus Saori

Memasak tumis daging sapi dengan cara sederhana mampu membuat resep daging teriyaki bumbu praktis ala rumahan pakai saus teriyaki halal dari saori juga sungguh tak kalah sedap saat disantap. Irisan daging sapi yang tipis akan sangat mudah empuk waktu dimasak, sehingga hanya memerlukan waktu yang cukup singkat.

Selain versi sederhana dari daging sapi teriyaki ini, kita juga mampu mengkombinasikannya dengan aneka materi atau bumbu lainnya. Seperti paprika, cabe ijo, lada hitam sampai bermacam sayur dan sebagainya bila ingin cita rasanya menjadi lebih komplit.

Bahan Bumbu Daging Sapi Teriyaki :

• 500 gram daging sapi, potong tipis
• 1 sachet (22 ml) saus teriyaki
• 3 sdm kecap manis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• ½ sdt lada/merica bubuk
• ½ sdt garam
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 150 ml air
• 1 sdm tepung maizena dilarutkan sedikit air

Cara Membuat Daging Sapi Teriyaki :

1. Panaskan margarin secukupnya dalam wajan, lalu tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan belahan daging sapi serta aduk-aduk sampai daging berubah warna.
2. Tuangkan air lalu tutup wajan, setelah mendidih masukkan garam, lada bubuk, kecap manis dan saus teriyaki. Aduk-aduk rata kemudian tutup kembali wajan.
3. Masak sampai daging empuk dan kuah hampir menyusut, selanjutnya tuang larutan maizena serta aduk-aduk sampai mengental. Matikan api, daging sapi teriyaki sudah siap untuk disajikan.